经常吃辣椒或有益心脏健康

意大利研讨人员发现,常常吃辣椒或有利心脏健康,下降死于心脏病或中风的危险。  据英国《泰晤士报》17日报导,意大利地中海神经疾病研讨所人员随访意大利莫利赛区22811名居民,对每个居民的随访时刻平均为8年,了解他们的饮食习惯和健康状况。当地饮食偏辣。研讨人员发现,每周吃辣椒在4次以上,死于冠心病的危险下降44%,死于中风的危险下降超越60%。  研讨人员还发现,不管研讨目标饮食习惯怎么,常常食用辣椒好像都有利心脏健康。研讨报告首要作者玛利亚罗拉·博纳乔说:“换句话说,有人坚持健康的地中海饮食,有人饮食不那么健康,但食用辣椒对他们的心脏都起到维护作用。”  研讨显现食用辣椒相关较低的心脏病或中风逝世危险,但未能提醒其间因果关系。研讨人员猜想,辣椒中所含辣椒素或有利心脏健康。从前研讨显现,辣椒素有消炎、镇痛的特性。甜椒所含辣椒素较少,尽管食用甜椒也有利健康,但维护心脏的作用不明显。  研讨报告刊载于16日出书的最新一期《美国心脏病学会杂志》。(袁原)

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